Tampilkan postingan dengan label Resep. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep. Tampilkan semua postingan

Rabu, 17 April 2024

Resep Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi Yang mudah dan Banyak Isian Pasti Enak

Resep Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi Yang mudah dan Banyak Isian Pasti Enak


Continue.blog - Resep Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi Yang mudah dan Banyak Isian Pasti Enak. Nasi goreng adalah makanan yang isinya nasi yang di goreng dalam minyak atau margarin  dan di campur bahan dan bumbu rempah-rempah dan diberi toping sesuai selera.


Nasi goreng dikenal juga sebagai makanan nasional indonesia, karena itu nasi goreng dijadikan hidangan utama oleh masyarakat indonesia sering makannya di pagi hari, siang dan malam hari.


Bahan Nasi Goreng


Pada umumnya saat membuat nasi goreng ada beberapa bumbu dan rempah-rempah yang sering digunakan, tinggal kita yang mengkreasikan atau mengolah bumbu dan rempahnya, berikut rempah-rempah dan bumbu nasi goreng yang sering digunakan antara lain :


  • Nasi
  • Telur
  • Cabai
  • Garam dapur
  • Bawang bombay
  • Kecap manis
  • Daun bawang
  • Gula arenKunyit
  • Minyak nabati
  • Pala
  • Bawang merah
  • Bawang putih

Tip dan Trik Memasak Nasi Goreng


  1. Untuk mendapatkan resep nasi goreng yang enak ada beberapa tip dan trik yang bisa kita terapkan.
  2. Nasi, usahakan setiap akan membuat nasi goreng nasinya dingin semalaman, atau bisa juga yang baru di masak namun ciri-cirinya jangan terlalu kering dan terlalu lembek usahakan di antara kedua nya.
  3. Antara tumisan dan menggoreng telur orak arik kalau bisa dipisahkan, supaya aroma bahan tumisan tetap terjaga atau tidak berkurang.
  4. Pas waktu menggoreng nasi gunakan api besar agar matang semua bahan dan bumbu benar-benar merata.

Cara Membuat Nasi Goreng


Cara bikin nasi goreng itu simpel dan mudah hanya dengan menggunakan bahan dan bumbu dari dapur saja, berikut kami bagikan beberapa resep bumbu nasi goreng rumahan 1 porsi yang rasa enak dan pasti lezat banget. Silahkan kamu coba bikin dirumah.


Resep Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi


Persiapkan semua bahan dan bumbu nasi goreng rumahan berikut.


Bahan Utama :


  • Nasi putih 600 gram
  • Minyak goreng 5 sendok makan
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok teh
  • Telur 2 butir (goreng orak arik)
  • Bakso 6 buah (potong 4 bagian)
  • Acar dan kerupuk

Bahan halus :


  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe merah 5 buah, rajang halus
  • Ladaku merica bubuk 1 sendok teh
  • Terasi 1/2 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Tomat 1 buah, potong kecil

Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi


  1. Ulek semua bahan, bawang merah, bawang putih, cabe, merica bubuk, terasi, garam dan tomat, ulek semuanya hingga cukup halus.
  2. Tumis bumbu halus dengan 5 sendok makan minyak goreng sampai harum dan matang. Ke dalam tumisan tambahkan kecap manis dan kecap asin lalu aduk rata.
  3. Masukkan telur lalu orak arik, bakso sapi aduk sebentar, lalu masukkan nasi aduk hingga rata dan tercium nasi yang tergoreng. Angkat dan kasih kerupuk, acar dan selada.
  4. Nasi goreng rumahan siap di sajikan.


Resep Nasi Goreng Rumahan Kecap


Silahkan siapkan semua bahan nasi goreng rumahan kecap dibawah ini.


Bahan utama :


  • Nasi putih 3 porsi(piring)
  • Telur 2 butir(kocok lepas, sisihkan)
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Sosis 2 buah
  • Daun banyak secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :


  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe 2 buah

Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan Kecap


  1. Ulek terlebih dahulu bawang merah, bawang putih dan cabe sampai halus, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam di wajan lalu masukkan telur aduk orak arik sampai matang. Jika sudah matang sisihkan di pinggir wajan.
  3. Masih dalam wajan yang sama tumis bumbu yang dihaluskan tadi sampai matang atau beraroma harum, lalu masukkan juga sosis.
  4. Jika sudah matang campurkan dengan telur yang disisihkan tadi aduk sampai merata.
  5. Selanjutnya masukkan nasi putih, aduk-aduk sampai benar-benar semuanya tercampur merata, lalu tambahkan kecap manis, garam dan daun bawang aduk hingga matang.
  6. Nasi goreng kecap siap di hidangkan.


Resep Nasi Goreng Rumahan Pedas


Bumbu dan bahan nasi goreng rumahan pedas,  lengkapi bahan berikut ini.


Bahan utama :


  • Nasi putih 1 mangkok
  • Telur 1 butir
  • Saos tomat 2 sendok makan
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Daun bawang sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :


  • Bawang merah 2 siung(pilih besar)
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe rawit 8 buah

Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan Pedas


  1. Pertama ulek semua bumbu halus, bawang merah, bawang putih. Khusus cabe rawit dipotong miiring kecil-kecil lalu sisihkan.
  2. Seperti biasa goreng telur menjadi orak arik sampai matang, jika sudah matang sisihkan dipinggir wajan, di sebelahnya lagi tumis bumbu halus sampai matang atau keluar aroma harum, masukkan juga cabe rawit yang sudah di iris tadi kemudian aduk semua bahan sebentar.
  3. Masukkan nasi putihnya, aduk sampai benar-benar semuanya tercampur merata, tambahkan penyedap rasa, garam dan aduk lagi sampai nasi goreng matang.
  4. Nasi goreng rumahan pedas siap di hidangkan.


Resep Nasi Goreng Enak


Berikut bumbu nasi goreng yang harus di persiapkan.


Bahan utama :


  • Nasi putih 1 piring
  • Telur ayam 1 butir
  • Sawi hijau 2 batang
  • Kecap manis, secukupnya
  • Garam dapur 1 sendok teh
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Air putih, seperlunya

Bahan halus :


  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabe rawit 2 buah, sesuai selera
  • Cabe merah 1 buahTerasi 1/2 sendok teh
  • Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
  • Kemiri 1 buahKencur 1 ruas

Cara Membuat Nasi Goreng Enak


  1. Pertama ulek semua bumbu halus, lalu tumis hingga beraroma harum dan sisihkan dipinggir wajan.
  2. Kemudian masukkan telur goreng orak arik sampai matang, jika sudah matang silahkan campurkan dengan tumisan tadi, lalu tambahkan air putih sedikit.
  3. Selanjutnya masukkan nasi putih kemudian aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata bumbu dengan nasinya.
  4. Tambahkan kecap manis lalu aduk-aduk, jika ada masukkan potongan sosis atau bisa juga ayam goreng suir biar lebih nikmat, terakhir masukkan sawi hijau lalu aduk-aduk sampai nasi goreng enak benar-benar matang.
  5. Nasi goreng enak siap disantap bersama keluarga tercinta.


Resep Nasi Goreng Spesial


Bahan dan bumbu yang nasi goreng spesial yang mesti di persiapkan.


Bahan utama :


  • Nasi putih 1 mangkuk, yang sudah dingin semalaman
  • Pete secukupnya, dipotong sesuai selera
  • Telur 1 butir
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Kecap manis, sesuai selera
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Merica 1/2 sendok
  • Kaldu jamur 1 sendok teh

Bahan halus :


  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah 2 buah
  • Rebon 1 sendok makan

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial


  1. Pertama ulek sampai benar-benar halus, bawang merah, bawang putih dan rebon, lalu tumis bumbu sampai wangi dan harum, masukkan juga pete biar petenya empuk saat dimakan, aduk hingga merata dan sisihkan dipinggir wajan.
  2. Tambahkan lagi minyak goreng sedikit untuk menggoreng telur, aduk orak arik kemudian campurkan dengan tumisan aduk hingga rata.Selanjutnya masukkan nasi putih aduk sampai benar-benar tercampur bumbu dengan nasinya.
  3. Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga kecapnya merata, masukkan garam, kaldu jamur dan merica aduk hingga nasi goreng matang sempurna.
  4. Angkat dan sajikan, nasi goreng spesial siap di nikmati.


Resep Nasi Goreng Sederhana


Persiapkan bumbu dan bahan nasi goreng sederhana di bawah ini.


Bahan utama :


  • Nasi putih 1 mangkuk
  • Telur 2 butir
  • Sawi hijau, 2 batang
  • Kaldu jamur, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan halus :


  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah 2 buah
  • Cabe rawit, sesuai selera
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana


  1. Ulek sampai halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan garam secukupnya.
  2. Lalu tumis bahan sampai harum wangi hingga matang, sisihkan dipinggir wajan, dipinggir sebelahnya lagi goreng telur arok arik hingga matang kemudian campurkan dengan tumisan aduk sampai merata.
  3. Masukkan nasi putih aduk sampai semuanya tercampur rata, tambahkan sawi hijau aduk rata lagi, tambahkan juga secukupnya kaldu jamur, kecap manis aduk rata lagi hingga nasi goreng matang.
  4. Jika sudah matang angkat dan sajikan, beri toping sesuka kamu dan nasi goreng sederhana siap di santap.


Resep Nasi Goreng Jawa


Silahkan siap bahan-bahan dan bumbu nasi goreng jawa sebagai berikut.


Bahan utama :


  • Nasi putih 1 piring
  • Telur
  • Daging ayam goreng, suir-suir
  • Sawi hijau 1 ikat
  • Timun 1 buah
  • Kecap manis, sesuai selera
  • Garam, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya

Bahan halus :


  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah 3 buah
  • Kemiri 2 butir
  • Terasi 1/2 sendok teh

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa


  1. Pertama tumis bahan halus sampai wangi harum dan sisihkan, dalam wajan yang sama goreng telur orak arik sampai matang lalu campurkan dengan tumisan tadi, oh ya masukkan juga sawi hijaunya.
  2. Lanjut, masukkan nasi putih, aduk sampai semuanya benar-benar tercampur merata.
  3. Tambahkan penyedap rasa, kaldu jamur, merica dan kecap manis lalu aduk-aduk hingga rata sampai nasi goreng matang, cek rasa. Lalu sajikan.
  4. Beri toping di atasnya taburan daging ayam goreng yang sudah di suir-suir, irisan tomat dan timun.
  5. Nasi goreng jawa siap di nikmati.


Resep Nasi Goreng Bali


Persiapkan semua bahan dan bumbu nasi goreng bali berikut.


Bahan Utama Nasi Goreng Bali 


  • Nasi putih pera 1000 gram
  • Telur 4 butir, kocok lepas
  • Tomat 2 buah, buang biji potong dadu
  • Garam 3 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh

Bahan Halus (tumisan) Nasi Goreng Bali


  • Bawang merah 10 siung, iris tips
  • Bawang putih 6 siung, iris tipis
  • Cabe rawit merah 16 buah, iris tipis
  • Cabe rawit hijau 6 buah
  • Terasi 4 sendok makan
  • Sereh 4 batang, iris

Cara Membuat Nasi Goreng Bali


  1. Pertama-tama tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, terasi dan sereh yang sudah di iris-iris sebelumnya, lalu tumis sampai harum, sisihkan di pinggir wajan sebentar.
  2. Di pinggir wajan sebelahnya lagi goreng telur yang telah dikocok lepas, lalu aduk orak arik sampai matang, jika telur sudah matang silahkan campurkan dengan tumisan tadi sambil aduk terus.
  3. Langkah selanjutnya masukkan nasi putih pera, lalu tomat dipotong dadu dan juga buang bijinya, garam, kaldu bubuk, lalu aduk-aduk sampai semua bahan nasi goreng benar-benar tercampur rata, jika sudah matang silahkan angkat dan sajikan dengan toping sesuai selera.
  4. Nasi goreng bali siap dinikmati.


Resep Nasi Goreng Aceh


Berikut bahan-bahan untuk bikin nasi goreng aceh yang mesti di persiapkan sebagai berikut.


Bahan utama nasi goreng aceh :


  • Nasi putih pera 1000 gram
  • Daging kambing 400 gram, potong dadu
  • Udang kupas 200 gram
  • Kecap manis 6 sendok makan
  • Garam dapur 1 sendok makan
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Seledri 4 batang, iris tipis

Bahan halus :


  • Cabe merah kering 16 buah
  • Cabe rawit merah 8 buah
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Kemiri 6 butir, sangrai
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Pala bubuk 1/2 sendok teh
  • Air 100 ml

Bahan acar :


  • Bawang merah 8 siung, iris tipis
  • Cabe rawit hijau 5 buah
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Air panas 100  ml

Cara Membuat Nasi Goreng Aceh


  1. Pertama sekali kita buat acar untuk toping nasi goreng nya nanti, siapkan mangkok kecil masukkan irisan bawang merah, lalu cabe rawit hijau, kemudian seduh dengan air panas 100 ml, masukkan air jeruk nipis aduk hingga rata, sisihkan.
  2. Langkah selanjutnya membuat nasi goreng, blender semua bahan untuk tumisan sampai halus, lalu panaskan minyak dan tumis sampai keluar aroma harum.
  3. Masukkan daging kambing lalu aduk rata, masukkan udang kupas aduk lagi hingga berubah warna.
  4. Masukkan nasi putih pera, kecap, garam, kaldu bubuk lalu aduk-aduk sampai merata, terakhir tambahkan seledri dan aduk hingga nasi goreng aceh matang.
  5. Nasi goreng aceh siap di sajikan.


Resep Nasi Goreng Pelangi


Berikut bahan-bahan serta bumbu nasi goreng pekangi yang mesti di sediakan.


Bahan utama Nasi Goreng Pelangi :


  • Nasi putih 2 piring
  • Cumi, secukupnya (potong kecil-kecil)
  • Udang kupas, secukupnya
  • Bakso, secukupnya
  • Saos tiram 4 sendok makan
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Kecap manis 6 sendok makan
  • Margarin 4 sendok makan
  • Saos tomat 4 sendok makan
  • Daun bawang 4 bawang, iris tipis
  • jagung manis, secukupnya, rebus
  • Wortel, secukupnya, rebus
  • Pete, 16 biji
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan tumisan Nasi Goreng Pelangi :


  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang bombay 1 siung
  • Cabe merah secukupnya, potong kecil-kecil

Cara Membuat Nasi Goreng Pelangi


  1. Pertama panain minyak goreng lalu campurkan margarin biarkan sesaat sampai margarinnya mencair, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai keluar aroma wanginya.
  2. Selanjutnya masukkan bersamaan baksi, pete dan juga irisan cabe merah lalu aduk sampai sedikit matang.
  3. Kemudian masukkan potongan cumi dan udang, tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya lalu aduk rata. Tambahkan juga saos tiram dan saos tomat kemudian aduk semua sampai merata.
  4. Masukkan nasinya kemudian aduk-aduk semuanya benar-benar tercampur rata, tambahkan kecap manis lalu aduk rata lagi.
  5. Selanjutnya masukkan jagung manis dan wortel yang sudah direbus sebelumnya lalu aduk aduk lagi sampai semua tercampur rata.
  6. Terakhir masukkan irisan daun bawangnya aduk sampai matang kemudian angkat dan sajikan nasi goreng pelangi nya.
  7. Nasi goreng pelangi siap disantap bersama keluarga.


Resep Nasi Goreng Banjar


Pertama sekali persiapkan semua bahan nasi goreng banjar nya.


Bahan utama nasi goreng banjar 


  • Nasi putih 1 piring, dingin semalam lebih bagus.
  • Telur 1 butir ayam
  • Daun bawang 1 batang, iris
  • Saos tomat 1 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk, sesuai selera saja
  • Gula pasir, sedikit saja
  • Penyedap, sesuai selera
  • Margarin, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan halus nasi goreng banjar :


  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe merah 1 cm

Bahan pelengkap nasi goreng banjar :


  • Daun seledri, secukupnya
  • Telur rebus 1 butir
  • Bawang goreng
  • Daging ayam goreng, suir
  • Timun

Cara Membuat Nasi Goreng Banjar


  1. Pertama-tama ulek bawang merah, bawang putih dan jahe sampai halus. Panaskan minyak goreng dan margarin secukupnya lalu tumis bahan yang dihaluskan tadi hingga wangi dan harum.
  2. Masukkan daun bawang secukupnya lalu aduk semua bahan hingga rata.
  3. Masukkan nasi putih, saos tomat kemudian aduk-aduk sampai semuanya tercampur merata. Saat menggoreng nasi api harus besar.
  4. Tambahkan juga garam, kaldu ayam bubuk, penyedap secukupnya dan gula pasir sedikit saja, lalu aduk rata sampai nasi goreng matang. Jika nasi goreng sudah dirasa matang angkat dan sajikan.
  5. Tambahkan toping (bahan pelengkap) potongan telur rebus, daging ayam yang sudah di suir, taburan bawang goreng, seledri dan irisan timun.
  6. Nasi goreng banjar siap di nikmati.


Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih


Silahkan persiapkan semua bumbu nasi goreng kambing kebon sirih dibawah ini.


Bahan Utama Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih :


  • Nasi putih 4 piring, (nasi dingin)
  • Daging kambing 300 gram, lebih juga boleh, potong dadu
  • Kecap manis, secukupnya
  • Minyak samin, secukupnya
  • Gula, sedikit saja
  • Garam, secukupnya

Bumbu Inti Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih (tumis)


  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 10 siung
  • Cabe merah keriting 4 buah
  • Jahe 1 ruah
  • Lengkuas 1 ruas
  • Lada bubuk 3 sendok teh
  • Ketumbar 3 sendok teh
  • Jinten 3 sendok teh
  • Kunyit bubuk 1 sendok teh
  • Garam masala 1 sendok teh

Toping Untuk Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih


  • Bawang goreng
  • Telur mata sapi
  • Acar
  • Kerupuk

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih


  1. Pertama sekali haluskan bumbu inti(rempah-rempah) sampai benar-benar halus, sisakan bawang putih beberapa siung untuk di geprek saat menggoreng daging kambing, gunakan blender supaya hasilnya maksimal halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai kering dan harum,  jika sudah kering tambahkan lada bubuk, ketumbar, jintan, masala dan kunyit, aduk hingga rata dan sisihkan dan simpan dulu bumbu inti.
  2. Kemudian panaskan lagi minyak secukupya lalu goreng daging kambing dengan minyak yang panas, jika daging sudah agak matang masukkan bawang putih gepreknya.
  3. Jika dagingnya sudah wangi masukkan bumbu inti yang disimpan tadi lalu aduk hingga rata. Jika sudah wangi lagi kecilkan api kompornya, lalu masukkan nasi putih kemudian besarkan lagi apinya, aduk hingga rata.
  4. Lalu tambahkan gula dan garam secukupnya, untuk gula sedikit saja. Lalu tambahkan kecap manis, Aduk dan Masak lagi dengan api besar, Kecilkan apinya.
  5. Jika nasi goreng sudah kering tambah minyak samin secukupnya lalu besarkan lagi apinya lalu aduk lagi dan masak hingga matang. Waktu nya di kasih toping, untuk toping sesuai selera ya, disini kami kasih toping bawang goreng, telur mata sapi, acar dan kerupuk.
  6. Nasi goreng kambing kebon sirih siap di nikmati bersama keluarga tercinta.


Resep Nasi Goreng Kampung


Silahkan anda persiapkan semua bahan dan bumbu nasi goreng kampung nya.


Bahan Utama :


  • Nasi putih 2 piring (dingin semalam lebih bagus)
  • Telur ayam 2 butir
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe merah keriting 2 buah
  • Cabe rawit 10 buah
  • Kecap asin 2 sendok makan
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula, optional(bagi yang suka)

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Kampung


  • Bawang goreng
  • Telur mata sapi
  • Kerupuk

Cara Membuat Nasi Goreng Kampung


  1. Pertama panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng telur orak arik hingga matang dan sisihkan.
  2. Selanjutnya iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting lalu tumis semuanya sampai agak layu dan tercium aroma harum.
  3. Kemudian masukkan nasi putih nya lalu aduk aduk sampai semua bahan dan bumbu benar-benar tercampur merata, lalu masukkan telur yang sudah di goreng orak arik di awal tadi dan di aduk rata lagi.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin kemudian merica bubuk lalu aduk aduk hingga rata. Tambahkan juga gula sedikit saja dan garam secukupnya dan terakhir tambahkan merica bubuk kemudian aduk aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan masak hingga nasi goreng matang, jangan lupa cek juga rasanya jika ada yang kurang tinggal tambahkan.
  5. Jika nasi goreng kampung sudah matang, saat di angkat dan sajikan, untuk toping taburi  bawang goreng, telur mata sapi dan juga kerupuk.
  6. Nasi goreng kampung yang simpel namun rasa enak dan istimewa siap di santap.


Resep Nasi Goreng Madura


Bahan dan bumbu nasi goreng yang mesti anda persiapkan sebagai berikut.


Bahan Utama Nasi Goreng Madura


  • Nasi 2 piring (2 porsi)
  • Sosis 2 buah
  • Baksil 10 buah yang kecil saja
  • Daging ayam sesuai selera
  • Daun bawang secukupnya
  • Minyak dan margarine untuk menumis

Bumbu Halus Nasi Goreng Madura


  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putolih 2 siung
  • Cabe merah 4 buah
  • Cabe rawit merah 4 buah
  • Kemiri, secukupnya
  • Lada, secukupnya
  • Kunyit, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, sedikit saja

Toping :


  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang
  • Dadar telur
  • Abon sapi

Cara Membuat Nasi Goreng Madura


  1. Langkah pertama potong-potong sosis, bakso, daging ayam, daun bawang. Sisihkan
  2. Selanjutnya haluskan bumbu, (bawangputih, bawang merah. Lada, kemiri, garam, cabe, tomat). Untuk kunyit bakar dan sisihkan.
  3. Kemudian panaskan minyak dan margarine secukup dan tumis bumbu halus sampai harum dan layu. Masukkan bakso, Sosis, Daging ayam, telur dan tambahkan gula pasir sedikit kemudian aduk rata.
  4. Selanjutnya masukkan nasi aduk lagi hingga rata dan tambahkan daun bawang aduk lagi hingga tercampur rata. Lalu ambil setengah bagian nasi dan sisihkan di piring.
  5. Ambil Kunyit yang sudah di bakar halus kan terlebih dulu. Lalu masukkan pada nasi yang masih di wajan dan aduk hingga benar-benar tercampur merata dan berwarna kuning.
  6. Lalu masukkan nasi yang di sisihkan pada piring. Campurkan dan aduk hingga menyatu dan matang.
  7. Jika sudah matang kasih toping dadar telur, bawang goreng, abon sapi dan daun bawang.
  8. Jangan lupa berdoa sebelum makan nasi goreng madura nya biar tambah berkah dan nikmati.


Resep Nasi Goreng Telur


Silahkan siapkan bumbu dan bahan nasi goreng telur berikut.


Bahan utama :


  • Nasi putih 1 piring
  • Wortel secukupnya, potong kecil
  • Kacang panjang secukupnya, potong kecil
  • Telur 2 butir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saos tiram 1 sendok makan
  • Kecap asin sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Bahan halus :


  • Bawang merah 3 siung besar
  • Bawang putih 1 siung besar

Cara Membuat Nasi Goreng Telur


  1. Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus, sisihknan.
  2. Lalu siapkan telur kocok lepas tambahkan garam dan penyedap secukupnya dan sisihkan.
  3. Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bahan halus sampai harum dan berubah warna, lalu masukkan wortel dan kacang panjang aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu atau penyedap rasa dan saos tiram secukupnya aduk rata, sisihkan dipinggir wajan.
  4. Dipinggir wajan sebelahnya tambahkan dan panaskan minyak goreng sedikit lalu masukkan telur aduk orak arik sampai matang, jika sudah matang campurkan dengan tumisan tadi aduk rata.
  5. Terakhir masukkan nasi putihnya aduk sampai semua benar-benar tercampur merata, tambahkan kecap asin lalu aduk-aduk sampai nasi goreng telur matang.
  6. Nasi goreng telur siap di santap.


Resep Nasi Goreng Kaki Lima


Berikut bumbu dan bahan nasi goreng kaki lima yang dipersiapkan.


Bahan utama :


  • Nasi putih pera 1 piring (dingin semalam)
  • Telur ayam 1 butir
  • Daun bawang 1 batang
  • Ayam suir, secukupnya
  • Bakso 2 buah
  • Kecap manis, secukupnya
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Bawang putih 1 siung, digeprek

Bahan halus (tumis) :


  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Ebi kecil 3 buah
  • Cabe merah 5 buah

Toping :


  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • Timun, iris
  • Tomat, iri

Cara Membuat Nasi Goreng Kaki Lima :


  1. Yang pertama goreng utuh cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi sampai layu. Angkat lalu langsung di ulek hingga halus. Kemudian langsung saja kita tumis sampai harum dan sisihkan.
  2. Selanjutnya geprek 1 siung bawang putih potong-potong lalu tumis dengan minyak goreng yang sedikit, tumis hingga layu dan harum.
  3. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya goreng orak arik hingga matang lalu aduk rata.
  4. Langsung saja masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi dan nasi putih, aduk-aduk sampai semua nya benar-benar tercampur merata.
  5. Lalu masukkan ayam suir, bakso, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
  6. Tambahkan kecap secukupnya aduk hingga rata, jangan lupa api nya di besarkan. Ketika hampir matang masukkan daun bawang kemudian aduk lagi hingga nasi goreng matang.
  7. Angkat dan sajikan nasi goreng nya dan kasih toping irisan timun, bawang goreng, irisan tomat dan kerupuk.
  8. Nasi goreng abang-abang kali lima telah siap di nikmati dirumah.

Demikian kumpulan Resep Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi yang enaknya super banget. Intinya adalah cara membuat nasi goreng itu simple, mudah atau gampang bikinnya dirumah namun di sukai oleh orang indonesia dan yang paling penting resep nasi goreng rumahan 1 porsi ini telah mendunia enaknya. Terima kasih.

Sabtu, 09 Desember 2023

Bahan Utama Tahu Walik: Menikmati Kelezatan Kuliner Tradisional

Bahan Utama Tahu Walik: Menikmati Kelezatan Kuliner Tradisional


CONTINUE.blog - Bahan Utama Tahu Walik: Menikmati Kelezatan Kuliner Tradisional. "Tahu Walik", sebuah hidangan khas Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang. Dikenal karena rasa yang lezat dan keunikan dalam penyajiannya, tahu walik menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta kuliner. Artikel ini akan membahas bahan utama yang digunakan dalam pembuatan tahu walik, memberikan wawasan tentang proses pembuatannya, dan mengajak Anda untuk merasakan kelezatannya.


Baca Juga: Sejarah Tahu Walik


Bahan Utama Tahu Walik


1. Tahu Segar


Tahu yang digunakan sebagai bahan dasar haruslah segar dan berkualitas. Pemilihan tahu yang baik akan memberikan tekstur yang lembut dan cita rasa yang autentik pada hidangan tahu walik.


2. Telur Ayam


Telur ayam digunakan untuk melapisi tahu, memberikan lapisan yang renyah dan menambahkan kelezatan pada hidangan. Pemilihan telur yang segar akan memastikan hasil akhir yang lezat.


3. Daging Ayam Cincang 


Daging ayam cincang memberikan unsur protein yang tinggi pada tahu walik. Kombinasi antara daging ayam yang lembut dan tahu yang kenyal menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.


4. Bumbu-Bumbu Khas 


Bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, ketumbar, dan garam merupakan penyedap yang tak terpisahkan dalam proses pengolahan tahu walik. Kombinasi bumbu-bumbu ini menciptakan cita rasa yang khas dan menggoda selera.


5. Daun Bawang dan Seledri


Untuk memberikan aroma segar dan tambahan rasa yang sedap, daun bawang dan seledri menjadi bahan tambahan yang umum digunakan dalam tahu walik. Potongan halus dari kedua bahan ini memberikan sentuhan segar pada setiap suapan.


6. Minyak Goreng


Proses menggoreng tahu walik memerlukan minyak goreng yang cukup. Pemilihan minyak yang bersih dan tahan panas tinggi adalah kunci keberhasilan dalam mendapatkan tahu walik yang crispy.


Proses Pembuatan Tahu Walik


1. Persiapan Bahan 

 

Bersihkan dan potong tahu sesuai dengan selera. Campurkan daging ayam cincang dengan bumbu-bumbu khas, dan siapkan telur ayam untuk melapisi tahu.


2. Pengolahan Tahu


Lumuri tahu dengan campuran daging ayam dan bumbu hingga merata. Pastikan setiap bagian tahu terbalut dengan lapisan daging ayam.


3. Penggorengan


Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik tahu secara merata agar matang sempurna.


4. Penyajian


Angkat tahu walik dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan tahu walik dalam keadaan hangat, taburi dengan potongan daun bawang dan seledri untuk tampilan yang menarik dan rasa yang semakin lezat.


Penutup


Tahu walik bukan hanya sekadar hidangan, tapi juga warisan kuliner yang perlu dijaga keasliannya. Dengan bahan-bahan utama yang berkualitas dan proses pembuatan yang teliti, Anda dapat menikmati kelezatan tahu walik yang autentik. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi cita rasa tradisional yang menggoda selera. Selamat menikmati!

Senin, 04 Desember 2023

Tahu Walik: Kelezatan dan Ciri Khas yang Menggoda Selera

Tahu Walik: Kelezatan dan Ciri Khas yang Menggoda Selera


CONTINUE.blog - Tahu Walik: Kelezatan dan Ciri Khas yang Menggoda Selera. Tahu walik adalah hidangan khas Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang. Dikenal dengan rasa gurih, lezat, dan teksturnya yang unik, tahu walik memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari hidangan tahu lainnya.


1. Tekstur Unik


Tahu walik dikenal dengan teksturnya yang unik dan berbeda. Proses pembuatannya melibatkan teknik khusus yang membuat tahu ini memiliki lapisan tipis di bagian luar dan lembut di dalam. Sehingga, setiap gigitan memberikan sensasi yang berbeda dan memuaskan.


Baca Juga: Sejarah Tahu Walik


2. Bumbu Rahasia


Rahasia kelezatan tahu walik terletak pada bumbu yang digunakan dalam proses pembuatannya. Bumbu yang terdiri dari rempah-rempah tradisional Indonesia memberikan cita rasa khas yang sulit ditiru. Keberagaman rempah seperti ketumbar, kunyit, dan kemiri memberikan sentuhan lezat yang membuat tahu walik begitu istimewa.


3. Variasi Isian yang Kreatif


Selain keunikan tekstur dan bumbunya, tahu walik juga dikenal dengan variasi isian yang kreatif. Mulai dari sayuran segar, daging ayam, hingga seafood, variasi isian ini memberikan pilihan menarik bagi para penikmat kuliner.


4. Proses Pembuatan Tradisional


Proses pembuatan tahu walik masih mengandalkan metode tradisional. Para pengrajin tahu walik menggunakan keterampilan dan pengetahuan turun temurun untuk memastikan kualitas dan keaslian rasa tetap terjaga. Hal ini memberikan nilai tambah tersendiri bagi penggemar tahu walik yang menghargai keaslian tradisi kuliner Indonesia.


5. Populer di Berbagai Daerah


Tahu walik bukan hanya populer di satu daerah tertentu, tetapi telah merambah ke berbagai daerah di Indonesia. Hal ini menunjukkan daya tarik tahu walik yang mampu mengakomodasi selera lidah beragam masyarakat Indonesia.


Dengan ciri khasnya yang begitu mencolok, tahu walik terus memikat hati pecinta kuliner Indonesia. Keunikan tekstur, bumbu rahasia, variasi isian kreatif, proses tradisional, dan popularitasnya yang merata membuat tahu walik menjadi salah satu kuliner yang patut dicoba bagi siapa saja yang ingin menikmati kelezatan hidangan Indonesia yang otentik.

Cara Membuat Roti Pisang Coklat Kukus: Lezat dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Roti Pisang Coklat Kukus: Lezat dan Mudah Dibuat


CONTINUE.blog - Cara Membuat Roti Pisang Coklat Kukus: Lezat dan Mudah Dibuat. Roti pisang coklat kukus adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan hasrat pencinta roti dan coklat. Dengan kombinasi pisang yang lembut dan kelezatan coklat, roti ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dipersiapkan di rumah. Berikut adalah langkah-langkah lengkap untuk Cara membuat roti pisang coklat kukus yang lezat.


Bahan-bahan:


  • Pisang matang (2 buah)
  • Tepung terigu serbaguna (2 cangkir)
  • Gula pasir (1/2 cangkir)
  • Coklat bubuk (2 sendok makan)
  • Baking powder (1 sendok teh)
  • Soda kue (1/2 sendok teh)
  • Garam (1/4 sendok teh)
  • Telur (2 buah)
  • Susu cair (1/2 cangkir)
  • Minyak sayur (1/4 cangkir)
  • Vanila ekstrak (1 sendok teh)

Baca Juga: Cara Buat Roti Pisang Coklat Sederhana


Langkah-langkah:


1. Persiapkan Bahan:


  • Hancurkan pisang dalam mangkuk besar.
  • Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk terpisah.

2. Campurkan Bahan Kering dan Basah:


  • Gabungkan campuran tepung dengan pisang yang sudah dihancurkan.
  • Tambahkan telur, susu cair, minyak sayur, dan vanila ekstrak ke dalam campuran tersebut.

3. Aduk Rata:


  • Aduk semua bahan dengan spatula atau sendok kayu hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan adonan.

4. Siapkan Loyang dan Kukus:


  • Olesi loyang kukus dengan sedikit minyak atau lapisi dengan kertas roti.
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

5. Kukus Roti:


  • Panaskan kukusan terlebih dahulu.
  • Setelah itu, letakkan loyang di dalam kukusan dan tutup rapat.
  • Kukus roti selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang.

6. Cek Kematangan:


  • Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti roti sudah matang.

7. Dinginkan dan Sajikan:


  • Biarkan roti kukus pisang coklat dingin sejenak sebelum dipotong.
  • Sajikan roti dalam potongan dan nikmati dengan secangkir teh atau kopi.

Roti pisang coklat kukus siap dinikmati! Dengan aroma harum dan tekstur lembut, roti ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Cobalah resep ini dan rasakan kelezatannya!

Minggu, 26 November 2023

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir, Enaknya di Jamin Pasti Mau Lagi

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir, Enaknya di Jamin Pasti Mau Lagi


CONTINUE.blog - Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir, Enaknya di Jamin Pasti Mau Lagi. Cireng isi ayam suwir adalah camilan yang lezat dan gurih, cocok untuk dinikmati kapan saja. Berikut adalah resep sederhana untuk Cara membuat cireng isi ayam suwir:


Bahan-bahan:


Cireng:


  • 1 ½ gelas tepung tapioka
  • ½ gelas tepung terigu
  • 2 gelas air matang
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Isian Ayam Suwir:


  • 200 gram daging ayam suwir
  • 1 bawang putih, cincang halus
  • 1 bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat cireng isi ayam suwir:


1. Persiapkan Bahan:


Campur tepung tapioka, tepung terigu, air matang, dan garam dalam sebuah mangkuk hingga membentuk adonan yang lembut.


2. Buat Adonan Cireng:


Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri isian ayam suwir di tengahnya. Rapatkan dan bentuk bulat.


3. Goreng Cireng:


Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.


4. Isian Ayam Suwir:


Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging ayam suwir, aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga matang.


5. Isi Cireng:


Setelah cireng dingin, buat lubang kecil di tengahnya dan isi dengan adonan ayam suwir yang telah dimasak.


6. Sajikan:


Cireng isi ayam suwir siap disajikan. Nikmati kelezatan cireng gurih dengan isi ayam suwir yang lezat.


Selamat mencoba membuat cireng isi ayam suwir!


Sejarah Cireng


Cireng memiliki asal-usul yang erat kaitannya dengan budaya Sunda di Indonesia. Nama "cireng" sendiri merupakan singkatan dari "aci goreng," yang merujuk pada bahan utamanya, yaitu tepung aci atau tepung tapioka yang digoreng. Berikut sejarah singkat cireng:


1. Asal Mula:


Cireng berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat, Indonesia. Awalnya, cireng dibuat sebagai camilan ringan yang mudah disajikan dan dinikmati oleh masyarakat setempat.


2. Inovasi Culinary:


Penggunaan tepung aci dalam pembuatan cireng memberikan tekstur yang kenyal dan gurih setelah digoreng, menjadikannya salah satu camilan yang populer di kalangan masyarakat.


3. Ragam Varian:


Seiring waktu, variasi cireng berkembang dengan penambahan berbagai isian dan bumbu sesuai selera masyarakat. Cireng mulai diisi dengan aneka bahan seperti ayam suwir, sosis, atau bahkan keju.


4. Camilan Tradisional:


Meskipun sekarang ada banyak variasi cireng dengan isian modern, cireng tradisional tetap dihargai sebagai bagian dari kuliner tradisional Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya tetap populer.


5. Pencapaian Popularitas:


Cireng kemudian menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi camilan favorit di berbagai acara, pasar tradisional, hingga restoran cepat saji.


Hingga kini, cireng tetap menjadi camilan yang populer di Indonesia, menyajikan cita rasa yang khas dan tetap mempertahankan keunikan budaya kuliner tradisional Sunda.

Kamis, 23 November 2023

Cara Membuat Tahu Walik Kriuk Sederhana: Camilan Lezat yang Bisa Dibuat di Rumah

Cara Membuat Tahu Walik Kriuk Sederhana: Camilan Lezat yang Bisa Dibuat di Rumah


CONTINUE.blog - Cara Membuat Tahu Walik Kriuk Sederhana: Camilan Lezat yang Bisa Dibuat di Rumah. Tahu walik kriuk merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Dengan tekstur kriuk-kriuk yang renyah di luar dan lembut di dalam, tahu walik kriuk seringkali menjadi pilihan camilan yang nikmat untuk keluarga. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat tahu walik kriuk sederhana di rumah.


Bahan-Bahan yang diperlukan:


  • 300 gram tahu putih, potong menjadi dua bagian
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis:


  • 150 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan maizena
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 ml air es

Baca Juga : Rahasia Resep Tahu Walik yang Menggugah Selera!


Cara Membuat Tahu Walik Kriuk Sederhana


1. Siapkan Tahu:


  • Potong tahu menjadi dua bagian, sehingga membentuk dua lapisan. Ini akan memberikan ruang untuk memasukkan bumbu di antara lapisan tahu.

2. Campur Bahan Pelapis:


  • Dalam mangkuk, campur tepung terigu, maizena, merica bubuk, dan garam.
  • Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil aduk rata hingga membentuk adonan yang kental.

3. Celupkan Tahu:


  • Celupkan tahu ke dalam adonan pelapis hingga seluruh bagian tahu terbalut rata oleh adonan. Pastikan seluruh bagian tahu tertutup dengan baik.

Baca Juga : Sejarah Tahu Walik


4. Goreng Tahu:


  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  • Goreng tahu yang sudah dicelupkan hingga berwarna keemasan dan kriuk. Pastikan untuk membalik tahu agar matang merata.

5. Tiriskan dan Sajikan:


  • Angkat tahu dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur atau saringan khusus tirisan.
  • Tahu walik kriuk siap disajikan. Nikmati dengan saus kesukaanmu, seperti saus sambal atau saus kacang.

Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menikmati tahu walik kriuk yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba!

Sabtu, 18 November 2023

Bumbu Nasi Goreng Tanpa Kecap: Varian Lezat dengan Bumbu Alternatif

Bumbu Nasi Goreng Tanpa Kecap: Varian Lezat dengan Bumbu Alternatif

CONTINUE.blog - Bumbu Nasi Goreng Tanpa Kecap: Varian Lezat dengan Bumbu Alternatif. Nasi goreng adalah hidangan khas Indonesia yang nikmat dan mudah disesuaikan dengan selera masing-masing. Bagi mereka yang ingin mencoba varian bumbu nasi goreng tanpa kecap, berikut adalah beberapa bumbu alternatif yang dapat memberikan cita rasa istimewa pada sajian ini.


1. Bumbu Dasar: Bawang Putih dan Bawang Merah


Tambahkan ke dalam tumisan bawang putih dan bawang merah untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada nasi goreng. Potong bawang-bawang ini tipis-tipis agar lebih meresap ke dalam nasi.


2. Jahe dan Kunyit Segar


Cobalah menambahkan jahe dan kunyit segar yang telah dihaluskan untuk memberikan sentuhan segar dan aroma yang unik pada nasi goreng. Selain itu, kunyit juga memberikan warna kuning alami pada hidangan.


3. Lada Hitam dan Garam


Berikan rasa gurih dengan menambahkan lada hitam dan garam secukupnya. Sesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda untuk menciptakan keseimbangan rasa yang pas.


4. Daun Bawang dan Seledri


Tambahkan potongan daun bawang dan seledri segar untuk memberikan kesegaran dan aroma herbal pada nasi goreng. Campuran warna hijau dari dua bahan ini juga akan menambah keindahan pada hidangan.


5. Saus Ikan atau Tiram


Gantilah kecap dengan saus ikan atau saus tiram untuk memberikan rasa gurih pada nasi goreng. Tambahkan secara bertahap dan rasa hingga mendapatkan cita rasa yang diinginkan.


6. Cabai dan Bawang Bombay


Jika Anda menyukai sensasi pedas, tambahkan potongan cabai merah dan bawang bombay ke dalam tumisan. Ini akan memberikan kepedasan yang lezat pada setiap suapan nasi goreng


7. Bumbu-Bumbu Tambahan


Eksperimen dengan bumbu tambahan seperti ketumbar, jintan, atau serai sesuai dengan preferensi Anda. Bumbu-bumbu ini dapat memberikan nuansa yang berbeda pada nasi goreng.


Baca Juga : Resep Nasi Goreng Rumahan 1 Porsi Yang mudah dan Banyak Isian Pasti Enak


Dengan menggantikan kecap dengan bumbu-bumbu alternatif ini, Anda dapat menciptakan variasi nasi goreng yang lezat dan sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba memasak dan menikmati sajian nasi goreng tanpa kecap yang unik ini!

Berikut adalah cara membuat nasi goreng tanpa kecap dengan bumbu alternatif:


Bahan-bahan:


  • Nasi yang sudah dingin (sebaiknya nasi satu hari sebelumnya)
  • Bawang putih, diiris tipis
  • Bawang merah, diiris tipis
  • Jahe, dihaluskan
  • Kunyit segar, dihaluskan
  • Lada hitam dan garam secukupnya
  • Daun bawang, diiris
  • Seledri, diiris
  • Saus ikan atau saus tiram
  • Cabai merah, diiris (opsional)
  • Bawang bombay, diiris (opsional)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuatnya:


1. Siapkan Bahan:


Pastikan semua bahan sudah diiris dan disiapkan dengan baik.


2. Tumis Bawang dan Jahe:


Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit hingga harum dan bawang menjadi transparan.


3. Tambahkan Cabai dan Bawang Bombay (opsional):


Jika ingin sensasi pedas dan aroma khas bawang bombay, tambahkan cabai merah dan bawang bombay ke dalam wajan. Tumis hingga layu.


4. Tambahkan Nasi:


Masukkan nasi yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan baik dengan bumbu.


5. Saus Ikan atau Saus Tiram:


Tambahkan saus ikan atau saus tiram sesuai selera. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur merata.


6. Seasoning dengan Garam dan Lada Hitam:


Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Koreksi rasa sesuai preferensi Anda.


7. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri:


Masukkan daun bawang dan seledri ke dalam nasi goreng. Aduk sebentar hingga tercampur.


8. Sajikan:


Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan dalam piring. Anda bisa menambahkan irisan daun bawang dan seledri di atasnya sebagai hiasan.


Selamat menikmati rasa bumbu nasi goreng tanpa kecap dengan cita rasa yang unik dan lezat!

Kamis, 16 November 2023

Bumbu Seblak Kering Ini Rahasia Kelezatannya

Mengungkap Rahasia Kelezatan Seblak Kering: Kunci Utama dalam Bumbu yang Pas

Continue.blog - Bumbu Seblak Kering Ini Rahasia Kelezatannya. Seblak kering, camilan khas Indonesia yang sedang naik daun, menawarkan cita rasa unik yang membuat lidah bergoyang. Salah satu kunci keberhasilan dari hidangan ini terletak pada bumbu yang digunakan. Berikut adalah panduan lengkap mengenai bumbu seblak kering yang dapat membuat camilan Anda semakin lezat.


Bahan-bahan:


1. Kerupuk Aci:


  • 200 gram kerupuk aci, rendam air panas hingga lembut
  • 1 cup tauge
  • 2 lembar daun kol, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris halus

2. Bumbu Kering:


  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
  • 2 sendok teh ketumbar, sangrai dan haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

3. Bahan Pelengkap:


  • Kacang tanah sangrai
  • Bawang goreng

Langkah Pembuatan:


1. Rendam Kerupuk Aci:


  • Rendam kerupuk aci dalam air panas hingga lembut, lalu tiriskan.

2. Tumis Bumbu Kering:


  • Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit, ketumbar, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

3. Masak Kerupuk Aci:


  • Masukkan kerupuk aci yang telah direndam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke kerupuk.

4. Tambahkan Sayuran:


  • Tambahkan tauge, daun kol, dan daun bawang ke dalam kerupuk. Aduk rata hingga sayuran tercampur sempurna.

5. Penyajian:


  • Angkat seblak kering dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan kacang tanah sangrai dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Tips Tambahan:


  • Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera pedas Anda. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau gunakan sambal tambahan.
  • Tambahkan kaldu bubuk untuk memberikan cita rasa gurih yang lebih mendalam.
  • Pastikan kerupuk aci direndam dengan baik agar lebih kenyal saat disantap.

Bumbu Seblak Kering Ini Rahasia Kelezatannya


Dengan mengikuti panduan bumbu seblak kering ini, Anda dapat menciptakan camilan yang lezat dan memuaskan selera. Jadikan momen bersantap Anda lebih istimewa dengan kelezatan seblak kering yang menggoda ini. Selamat mencoba!

Rabu, 15 November 2023

Rahasia Tersembunyi di balik Sejarah Tahu Walik yang Mengejutkan!

Rahasia Tersembunyi di balik Sejarah Tahu Walik yang Mengejutkan!

CONTINUE.blog - Rahasia Tersembunyi di balik Sejarah Tahu Walik yang Mengejutkan!. Tahu Walik atau sering disebut Tahu Walik adalah hidangan Indonesia yang populer, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tahu Walik dikenal karena keunikan pembungkusnya yang terbuat dari daun jati. Keberadaan Tahu Walik telah menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut disoroti.


Sejarah Tahu Walik tidak sepenuhnya terdokumentasi dengan baik, namun, keberadaannya dapat ditelusuri dari tradisi kuliner Jawa. Dikatakan bahwa Tahu Walik pertama kali diperkenalkan di daerah Ponorogo, Jawa Timur. Di sana, masyarakat setempat menggunakan daun jati untuk membungkus tahu yang mereka goreng, menciptakan ciri khas dari hidangan tersebut. 


Penggunaan daun jati dalam pembungkusan tahu diyakini karena keberadaan daun jati yang melimpah di sekitar daerah tersebut. Daun jati dipilih karena kelembutannya yang cocok untuk melindungi tahu saat proses penggorengan. Hal ini memberikan cita rasa unik pada tahu dan membuatnya berbeda dari hidangan tahu goreng lainnya.


Selain Ponorogo, Tahu Walik juga ditemui di beberapa daerah di sekitarnya seperti Madiun dan Pacitan. Namun, popularitasnya perlahan-lahan merambah ke wilayah lain di Indonesia karena cita rasa yang unik dan berbeda.


Tahu Walik bukan hanya sekadar hidangan, tetapi telah menjadi bagian dari identitas kuliner daerah-daerah di Jawa Timur. Meskipun resepnya terlihat sederhana, proses pembuatannya memerlukan keahlian khusus untuk melipat daun jati dengan rapi dan tepat agar tahu dapat dibungkus dengan baik sebelum digoreng. 


Hingga kini, Tahu Walik terus mengalami evolusi. Beberapa pengusaha kuliner mencoba berinovasi dengan menambahkan isian atau menawarkan varian rasa untuk menarik minat konsumen. Meskipun demikian, esensi dari Tahu Walik tetap terjaga dengan penggunaan daun jati sebagai pembungkusnya.


Dengan pesatnya perkembangan teknologi dan perubahan gaya hidup, Tahu Walik tetap bertahan sebagai bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Meskipun telah mengalami perubahan, keaslian dan keunikan Tahu Walik sebagai hidangan tradisional tetap dijaga.


Dalam kesimpulannya, Tahu Walik tidak hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga memiliki nilai budaya yang menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia. Keunikan pembungkusnya dari daun jati dan rasa yang khas menjadikan Tahu Walik sebagai bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan dinikmati oleh generasi masa kini dan mendatang.

Selasa, 07 November 2023

Resep Nasi Goreng Sederhana Untuk Pemula Tanpa Kecap - Mudah & Praktis

Resep Nasi Goreng

Resep Nasi Goreng Sederhana Untuk Pemula Tanpa Kecap


CONTINUE.BLOG - Resep Nasi Goreng Sederhana Untuk Pemula Tanpa Kecap - Mudah & Praktis. Apakah Anda sedang mencari Resep Nasi Goreng yang sederhana dan mudah untuk dicoba? Jangan khawatir, karena artikel ini akan membahas cara membuat nasi goreng sederhana tanpa kecap yang cocok untuk pemula yang ingin belajar memasak.


Resep ini sangat mudah dan praktis, serta tidak memerlukan kecap sebagai bahan utamanya. Anda dapat menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dengan mudah di dapur Anda sendiri dan menyajikan hidangan nasi goreng yang lezat untuk keluarga atau teman-teman.


Poin Kunci:


  • Resep nasi goreng sederhana untuk pemula tanpa kecap sangat mudah dan praktis untuk disajikan.
  • Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng sederhana tanpa kecap mudah ditemukan di dapur Anda.
  • Ikuti langkah-langkah detail untuk menggoreng bumbu nasi goreng dan menambahkan nasi dan bahan tambahan lainnya agar menghasilkan nasi goreng yang enak dan lezat.
  • Anda dapat menambahkan variasi bahan sesuai selera untuk menciptakan nasi goreng yang berbeda.
  • Setelah memasak, hidangkan nasi goreng sederhana ini agar tampil menarik dan siap disantap.

Bahan-bahan Nasi Goreng Tanpa Kecap


Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng sederhana tanpa kecap:


  • 2 piring nasi dingin
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis (opsional)
  • Bawang merah goreng dan irisan timun untuk pelengkap

Pastikan semua bahan telah disiapkan sebelum memasak nasi goreng sederhana tanpa kecap ini.


Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana


Setelah semua bahan telah disiapkan, saatnya memasak nasi goreng sederhana yang enak ini. Ikuti langkah-langkah berikut ini:


  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  2. Masukkan bumbu halus yang telah digiling, kemudian tumis hingga harum.
  3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus, tumis hingga layu.
  4. Masukkan wortel, buncis, jagung pipil, dan seledri, aduk rata dan tumis hingga setengah matang.
  5. Tambahkan telur yang telah dikocok, aduk rata dan masak hingga matang.
  6. Masukkan nasi putih yang telah disiapkan, aduk rata dengan bahan-bahan tumis hingga nasi tercampur merata.
  7. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga nasi goreng matang.
  8. Nasi goreng sederhana siap disajikan. Anda bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.

Menggoreng Bumbu Nasi Goreng


  1. Setelah semua bahan terkumpul, saatnya menggoreng bumbu nasi goreng. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.
  2. Setelah itu, masukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu matang dan harum.
  3. Jangan lupa untuk menjaga suhu api agar bumbu tidak gosong dan rasanya tidak pahit.
  4. Selanjutnya, tambahkan sedikit saus tiram dan kecap manis ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata sehingga semua bumbu tercampur sempurna.

Bagian ini adalah kunci dari resep masakan nasi goreng mudah yang enak, karena bumbu yang digoreng dengan baik akan memberikan rasa yang khas.


Menambahkan Nasi dan Bahan Tambahan


Setelah bumbu digoreng dengan baik, saatnya untuk menambahkan nasi dan bahan-bahan tambahan. Pertama-tama, masukkan nasi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang sudah digoreng sebelumnya. Pastikan untuk menggunakan nasi yang sudah dingin, karena nasi yang masih panas dapat membuat nasi goreng menjadi lembek nantinya.


Selanjutnya, tambahkan bahan-bahan tambahan seperti telur dadar yang sudah diiris kecil-kecil, irisan ayam yang sudah dimasak atau udang yang sudah dikupas dan dibersihkan. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam dan merica sesuai dengan selera Anda. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.


Biarkan nasi goreng yang sedang dimasak ini terus tergoreng selama beberapa menit sampai matang sempurna. Jangan lupa untuk terus mengaduk nasi goreng agar tidak gosong dan rata.


Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak


Setelah semua bahan dan bumbu siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng bumbu nasi goreng. Panaskan minyak goreng di atas api sedang dan masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis.


Tunggu sampai aromanya harum dan bawang-bawang tersebut menjadi agak layu. Kemudian, masukkan daging ayam atau sapi yang sudah diiris tipis untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada nasi goreng.


Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica sesuai selera. Sambil terus diaduk agar tidak gosong, masukkan sayuran seperti wortel, buncis, dan jagung pipil ke dalam penggorengan. Tambahkan telur dan aduk rata hingga matang.


Setelah bahan-bahan tersebut matang, masukkan nasi yang sudah dingin ke dalam penggorengan. Aduk rata dan pastikan bumbu tercampur merata dengan nasi. Tambahkan kecap manis secukupnya, sesuai selera.


Jangan lupa untuk mengecek rasa dan menambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan. Terus aduk nasi goreng hingga matang sempurna dan terlihat sedikit kering. Jika nasi masih terlalu lembek, biarkan di atas api selama beberapa menit.


Nasi goreng yang enak siap disajikan! Hidangkan di atas piring dan tambahkan irisan mentimun dan tomat sebagai hiasan. Selamat menikmati!


Menghidangkan Nasi Goreng Sederhana


  • Setelah nasi goreng sederhana tanpa kecap ini matang, saatnya untuk menghidangkannya. Berikut adalah beberapa tips dalam menyajikan nasi goreng:
  • Pindahkan nasi goreng ke mangkuk atau piring saji. Pastikan untuk meratakan nasi goreng agar tampilan lebih menarik.
  • Tambahkan irisan mentimun atau tomat untuk memberikan warna dan rasa segar pada hidangan.
  • Berikan taburan bawang goreng agar nasi goreng terasa lebih renyah dan gurih.
  • Setelah itu, nasi goreng sederhana tanpa kecap siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!

Tips dan Variasi Nasi Goreng


Nasi goreng merupakan salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Meskipun resep dasarnya cukup sederhana, Anda dapat mencoba beberapa variasi untuk membuat nasi goreng yang lebih menarik. Berikut ini adalah beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba:


1. Tambahkan Telur


Salah satu bahan yang paling sering ditambahkan ke dalam nasi goreng adalah telur. Anda dapat menambahkan telur yang sudah dikocok atau telur yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan nasi goreng. Cara ini akan menambah protein pada hidangan Anda.


2. Gunakan Berbagai Jenis Sayuran


Tidak hanya bawang merah dan wortel, Anda dapat menambahkan berbagai jenis sayuran ke dalam nasi goreng. Coba gunakan brokoli, kacang polong, jagung, atau buncis. Sayuran akan membuat hidangan Anda lebih sehat dan segar.


3. Tambahkan Kacang Tanah atau Kacang Mede


Jika Anda menyukai rasa kacang, Anda dapat menambahkan kacang tanah atau kacang mede yang sudah digoreng ke dalam nasi goreng. Kacang akan memberikan rasa gurih yang lezat pada hidangan Anda.


4. Gunakan Mi Instan


Jika Anda ingin mencoba variasi yang sedikit berbeda, coba gunakan mi instan sebagai pengganti nasi. Mi instan akan memberikan tekstur yang lebih kenyal pada hidangan Anda dan juga membuatnya terasa lebih lezat.


5. Tambahkan Sambal atau Kecap


Jika Anda suka rasa pedas atau manis, Anda dapat menambahkan sambal atau kecap ke dalam nasi goreng. Sambal atau kecap akan menambah rasa pada hidangan Anda dan membuatnya lebih lezat.


Tip: Sebelum menambahkan sambal atau kecap, cicipi terlebih dahulu nasi goreng Anda untuk mengetahui rasa asli dari hidangan tersebut.


Dengan mencoba beberapa variasi di atas, Anda dapat membuat nasi goreng yang lebih menarik dan lezat. Selamat mencoba!


Resep Nasi Goreng Sederhana Untuk Pemula Tanpa Kecap - Ulasan Bahan dan Langkah


Berikut ini adalah rangkuman ulasan tentang bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat nasi goreng sederhana tanpa kecap yang lezat:


Bahan-bahan:

  • Nasi putih 1 porsi
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Cabe merah 2 buah
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kecap (opsional)
  • Pastikan untuk menyiapkan semua bahan sebelum memasak agar proses memasak lebih mudah.

Langkah-langkah:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah.
  2. Panaskan minyak goreng pada wajan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu.
  5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
  6. Jika suka, tambahkan kecap secukupnya.
  7. Masak sekitar 3-5 menit sampai semua bahan tercampur dan nasi goreng matang sempurna.
  8. Sajikan nasi goreng sederhana tanpa kecap yang lezat ini dengan pelengkap seperti telur dadar, kerupuk, atau acar.

Kesimpulan


Setelah mempelajari resep nasi goreng sederhana tanpa kecap ini, Anda sekarang dapat memasak hidangan yang lezat dan mudah. Ingatlah untuk menyiapkan bahan-bahan dengan tepat dan menggoreng bumbu nasi goreng dengan benar. Selain itu, jangan lupa untuk mencampur dan memasak nasi goreng hingga matang sempurna.


Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan tambahan lainnya, seperti daging ayam, udang, atau sayuran sesuai selera. Dengan mengikuti beberapa tips dan variasi yang telah dijelaskan, Anda dapat menciptakan nasi goreng yang lebih menarik.


Selamat memasak dan nikmati hidangan nasi goreng sederhana ini bersama keluarga dan teman!